Cuisson lente
3 heures de mijotage à feu doux pour révéler toutes les saveurs et obtenir une viande fondante à souhait.
Cuisson lente
Le temps révèle chaque saveur.
Ingrédients choisis
Des produits sélectionnés avec soin.
Préparée à Marrakech
Une recette profondément locale.
Livraison chaude
Votre tanjia arrive prête à être dégustée.
Smen
Beurre fermenté traditionnel.
Citron confit
Pour une touche acidulée et parfumée.
Épices de Marrakech
Cumin, safran, gingembre et ras el hanout.
Ail frais
Pour relever les saveurs.
Notre savoir-faire
La tradition dans chaque bouchée.
Préparée dans son récipient en terre cuite, parfumée au smen, au citron confit et aux épices de Marrakech, notre tanjia mijote lentement pendant plusieurs heures pour révéler toute la richesse de ses saveurs.
Terre cuite
Notre tanjia cuit dans sa poterie artisanale pour une chaleur douce et homogène.
Recette traditionnelle
Un savoir-faire transmis de génération en génération, fidèle à la tradition de Marrakech.